Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Reise in die Vergangenheit: Probieren Sie Weine, wie sie schon die Römer kannten, und entdecken Sie die Aromen von Reben, die über Jahrtausende im Verborgenen überlebt haben.
In diesem besonderen Tasting erleben Sie historische Rebsorten in ihrer ganzen sensorischen Vielfalt. Gemeinsam mit Gernot Kallweit – Designer, Weinliebhaber und Partner des Weinguts REITZ an der Mosel – verkosten Sie eine fein abgestimmte Auswahl aus einem Begrüßungssekt, Weiß- und Rotweinen sowie einem Rosé aus wiederentdeckten, einst verloren geglaubten Rebsorten. Begleitet von spannenden Einblicken in ihre Herkunft, Wiederentdeckung und Kultivierung entfaltet sich eine sensorische Zeitreise durch jahrtausendealte Weinkultur.
Im Fokus stehen die Aromenvielfalt, die Besonderheiten dieser seltenen Reben sowie ihre Bedeutung für Biodiversität und eine zukunftsfähige Weinkultur im Klimawandel. Entdecken Sie vinophile Raritäten im Glas, die für viele Gäste eine völlig neue Geschmackserfahrung darstellen.
Begleitend wird Brot gereicht.
Die Seminarleitung
Gernot Kallweit ist Designer, Künstler und leidenschaftlicher Weinliebhaber aus der Region Koblenz. Seit vielen Jahren verbindet er seine gestalterische Expertise mit der Welt des Weins und entwickelt Konzepte, die Genuss, Ästhetik und kulturelle Perspektiven zusammenführen.
Als Partner des Weinguts REITZ an der Mosel beschäftigt er sich intensiv mit historischen Rebsorten und deren Wiederentdeckung. Gemeinsam mit dem Winzer Dirk Reitz setzt er sich dafür ein, vergessene Reben neu zu kultivieren und ihre geschmackliche Vielfalt wieder erlebbar zu machen.
Sein Ansatz geht dabei über klassischen Weinbau hinaus: Kallweit versteht Wein als kulturelles Erlebnis und möchte Geschichte im Glas erfahrbar machen. Mit seinen Veranstaltungen und Tastings schafft er besondere Formate, in denen sich Genuss, Wissen und Wahrnehmung auf einzigartige Weise verbinden.
Teilnahme ab 16 Jahren!
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Preis: 50€
Dauer 3h
Max. Teilnehmeranzahl: 40 Personen
Deutsch
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