Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene bietet das Europäische Brotmuseum Brotbackaktionen an.
Unter Anleitung des Bäckers, der Bäckerin lernen die Teilnehmer, wie der Teig zubereitet wird, wie man ihn richtig knetet, rundwirkt, und die Gebildbrote formt. Anschließend kann jeder Teilnehmer aus dem vorbereiteten Natursauerteig (400g Portion) eigenes Brot herstellen.
Während das Brot gebacken wird gibt es verschiedene Möglichkeiten, das Museum zu erkunden, z.B. in Form einer Rallye. Dabei können die Besucher in kleinen Gruppen als Museumsdetektive Aufgaben vom Blatt spielerisch erarbeiten. Spaß und Lernerfolg garantiert.
Ein besonderes Ereignis ist auch die Führung durch unsere historischen Mühlen.
Zum Abschluss des Besuches bekommen alle das selbstgebackene Brot, das so gut schmeckt, dass es oft gleich vor Ort verspeist wird.