Backaktion zum Welttag des Brotes

am Sonntag, den 1.10.23 veranstaltet das Europäische Brotmuseum bereits zum 8. Mal eine Erntedank Aktion zugunsten von Brot für die Welt. Die Aktion wird in Kooperation mit dem Brothof Waake und der...

Am Tag des deutschen Brotes wird die deutsche Brotkultur und die weltweit einmalige Brotvielfalt gefeiert. Wir sprechen darüber, wie diese Vielfalt entstanden ist und was wir tun müssen, dass die...

Die Freude auf den Frühling, die Sonne und die Natur, die zum Leben erwacht, wird sich in den Gebildbroten widerspiegeln, die wir an diesem Tag backen. Die Sonne scheint drei Mal durch die Brezel, den...

Unter Anleitung unserer Museumsbäckerin lernt ihr, wie man selbst Butter herstellt und euer eigenes Brot formt. Während das Brot im Ofen backt erkundet ihr das Museum, das Außengelände und die beiden...

Ostergebäcke gehören zum Brauch des Fastenbrechens . Der Osterfladen ist das älteste bekannte Gebildbrot zur Osterzeit. Er galt als Symbol der Sonne. Im Bereich des Osterbrauchtums gehen die...

Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene bietet das Europäische Brotmuseum Brotbackaktionen an. Unter Anleitung des Bäckers, der Bäckerin lernen die Teilnehmer, wie der Teig zubereitet wird, wie man ihn...