Brot backen und Butter selbst herstellen

Ostergebäcke gehören zum Brauch des Fastenbrechens . Der Osterfladen ist das älteste bekannte Gebildbrot zur Osterzeit. Er galt als Symbol der Sonne. Im Bereich des Osterbrauchtums gehen die...

Die Freude auf den Frühling, die Sonne und die Natur, die zum Leben erwacht, wird sich in den Gebildbroten widerspiegeln, die wir an diesem Tag backen. Die Sonne scheint drei Mal durch die Brezel, den...

Diese Ausstellung ist kein alter Hut, sondern lässt die Besucher:innen Hüte ganz neu entdecken. Werfen Sie also Ihren Hut in den Ring und erfahren Sie mehr über die Bedeutung der Kopfbedeckungen im...

Früher, als lange Strohhalme als Abfallprodukt der Landwirtschaft leicht zugänglich waren, wurden daraus traditionelle Brotkörbe aber auch Bienenkörbe oder Schalen gemacht. Diese Technik nennt man...

Für Kinder, Jugendliche und Erwachsene bietet das Europäische Brotmuseum Brotbackaktionen an. Unter Anleitung des Bäckers, der Bäckerin lernen die Teilnehmer, wie der Teig zubereitet wird, wie man ihn...

Am Tag des deutschen Brotes wird die deutsche Brotkultur und die weltweit einmalige Brotvielfalt gefeiert. Wir sprechen darüber, wie diese Vielfalt entstanden ist und was wir tun müssen, dass die...